Sinds een paar jaar experimenteer ik wat voeding betreft met de principes uit ‘Een leven lang fit’ van Harvey en Marilyn Diamond. Van mijn goede relatie Henk Berg kreeg ik deze mooie samenvatting met voedingstips opgestuurd. Henk is vader van drie volwassen kinderen en fanatiek sporter. Onlangs nog fietste hij, compleet met gekwetste knie, 6 keer de Alpe d’Huez op! […]
Sommigen zweren erbij, anderen moeten er niet aan denken… het fruitontbijt. Zelf heb ik hier hele goede ervaringen mee. Volgens Harvey & Marilyn Diamon van het boek ‘Een leven lang fit’, zit je lichaam ’s ochtends in een ‘eliminatiefase’. Het is dan juist bezig met het afvoeren van stoffen die niet nodig zijn. Aangezien fruit en vruchtensappen licht verteerbaar zijn, […]